I gamberi pescati in mare aperto, vengono abbattuti a bordo, e poi giungono presso i nostri stabilimenti dove, sempre mantenuti a temperatura controllata, vengono lavorati in maniera esclusivamente artigianale, sgusciati, puliti e decapitati e poi panati con i soli ingredienti naturali indicati sotto. Gli spiedini, così ottenuti, vengono confezionati e abbattuti a -40°C. Ogni spiedino pesa 60g. Una confezione contiene 3 spiedini. Il prodotto è crudo e pronto per essere cotto e mangiato.
INGREDIENTI: 70% GAMBERO ARGENTINO sgusciato (Pleoticus muelleri, METABISOLFITO DI SODIO E223), 20% Pangrattato (Sfarinati di GRANO duro, acqua, sale, lievito), Olio Extravergine di Oliva, FORMAGGIO Grattugiato (LATTE,sale, Caglio, Lisozima proteina dell’UOVO), Prezzemolo, Sale, Pepe.
MODALITA’ DI PREPARAZIONE:
Al forno: Preparate una teglia con carta forno, disponete gli spiedini uno accanto all’altro e infornate a forno caldo (180°) per circa 15/20 minuti; servire a tavola con un filo d’olio.
In Padella: cuocete in padella antiaderente senza olio, a fuoco lento per 10 minuti circa.
INGREDIENTI: 70% GAMBERO ARGENTINO sgusciato (Pleoticus muelleri, METABISOLFITO DI SODIO E223), 20% Pangrattato (Sfarinati di GRANO duro, acqua, sale, lievito), Olio Extravergine di Oliva, FORMAGGIO Grattugiato (LATTE,sale, Caglio, Lisozima proteina dell’UOVO), Prezzemolo, Sale, Pepe.
MODALITA’ DI PREPARAZIONE:
Al forno: Preparate una teglia con carta forno, disponete gli spiedini uno accanto all’altro e infornate a forno caldo (180°) per circa 15/20 minuti; servire a tavola con un filo d’olio.
In Padella: cuocete in padella antiaderente senza olio, a fuoco lento per 10 minuti circa.
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