Il condimento naturale “Riserva Diamante” è il risultato dell’amore per la terra siciliana e le sue tradizioni più autentiche: dal sapore fruttato d’uva, è un aceto balsamico dalla personalità spiccata e dal gusto corposo, caratterizzato da un bel colore scuro limpido.
Utilizzo e abbinamento: grazie al suo gusto intenso, è un ottimo accompagnamento per antipasti a base di formaggi stagionati o semistagionati. Si sposa ugualmente bene con i sapori dolci: da provare con la frutta fresca, in particolare le fragole e le arance e il gelato.
INGREDIENTI: aceto di vino, zucchero d’uva, quantità di uva per lt. 1 di prodotto: 20 Kg, numero di travasi: 41
Gusto: aromatico e gradevole;
Profilo aromatico: fruttato d’uva;
Processo produttivo: invecchiato in botti di legno;Senza glutine e grassi;
Note: 1° premio – SiciliamoExpo 2014
Utilizzo e abbinamento: grazie al suo gusto intenso, è un ottimo accompagnamento per antipasti a base di formaggi stagionati o semistagionati. Si sposa ugualmente bene con i sapori dolci: da provare con la frutta fresca, in particolare le fragole e le arance e il gelato.
INGREDIENTI: aceto di vino, zucchero d’uva, quantità di uva per lt. 1 di prodotto: 20 Kg, numero di travasi: 41
Gusto: aromatico e gradevole;
Profilo aromatico: fruttato d’uva;
Processo produttivo: invecchiato in botti di legno;Senza glutine e grassi;
Note: 1° premio – SiciliamoExpo 2014
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